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鼎记无骨酸菜鱼清城店(汇祥路店)

鼎记无骨酸菜鱼清城店(汇祥路店),联系电话:13417286668,地址位于清远市清城区汇祥路银业·汇博苑南侧约60米,靠近麦围大街、麦围二街、汇祥路和时代桥。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括水质净化厂、麦围大街、清凤市场、汇博美居等,可以换乘131路、309路、118路、106路等多条公交线路。

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所在城市:清远 / 清城区
联系电话:13417286668
餐饮美食 | 特色美食 | 鼎记无骨酸菜鱼
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本信息最后更新日期:2023-08-03,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

位置示意图 

鼎记无骨酸菜鱼清城店(汇祥路店)

交通指引 

附近道路
  • 麦围大街
  • 麦围二街
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  • 时代桥
  • 东湖路
  • 时代路
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酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。